半价自助餐抢宵夜客 营养师破解吃不肥之谜

食。攻略 4年前 (2016-09-21) 0

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来源: http://topick.hket.com/

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深夜12时还在大吃大喝,难不到夜收工的“猫头鹰”港人。有酒店本月新推宵夜自助餐,以晚餐56折价钱可享虾蟹海鲜、刺身美食等。想食宵夜但又不想肥,营养师教路,夜食不要紧,只怕吃太多,所以日间要留肚,半夜鲸吞海鲜也不怕。

TOPick搜罗多间酒店的宵夜自助餐,位于尖沙咀唯港荟(Hotel ICON)The Market本月最新推出宵夜时段,亦是各酒店中最夜开始的宵夜自助餐,逢周五晚上10时45至凌晨1时。成人每位388元,小童288元,未计加一,成人价钱较晚市的688元便宜近一半,现订位最快要等到10月14日才有。

有已光顾唯港荟宵夜自助餐的食客分享,该自助餐由头盘、主菜至甜品都有,热盘包括辣椒炒螺肉、汁烧鸡扒、明炉烧牛扒及香草烧羊扒等等,亦有虾饺、牛肉烧卖与及珍珠鸡等点心。

海鲜方面,有蟹脚、青口、龙虾仔、墨鱼仔、海虾及东风螺;刺身则有吞拿鱼、八爪鱼、三文鱼及牡丹虾。宵夜自助餐的另一特色是有6款榴槤甜品,包括榴槤班兰卷、榴槤奶冻、榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士挞、香脆猫山王炸榴槤及榴槤雪糕。

The Market本月推出的宵夜自助餐有蟹腳、龍蝦仔和燒牛扒等晚餐級的美食。(網上圖片)

The Market本月推出的宵夜自助餐有蟹脚、龙虾仔和烧牛扒等晚餐级的美食。

 

The Market宵夜自助餐的特色之一是有各式榴槤甜品。(經濟日報圖片)

The Market宵夜自助餐的特色之一是有各式榴槤甜品。

至于香港JW万豪酒店The Lounge,由于不设晚市自助餐,逢周四至周六设有宵夜自助餐,由晚上8时至11时供应,成人每位388元,小童268元,未计加一。由于宵夜供应时间未算太夜,甚至可以当作晚餐,餐厅职员透露,11月前已爆满,即使到11月,也只剩星期四才有位。

 

其他酒店的宵夜自助餐资料如下:

宵夜自助餐会否食肥人?尚营坊健康顾问高级营养师黄凯诗表示,进食的时间不是致肥主因,进食份量才是元凶。

黄凯诗教路,有意进食宵夜自助餐人士,早午餐的份量均要减半,再将减半的份量放到晚餐上,原本晚餐的份量则留在宵夜才吃,令整日所摄取的热量与平日分别不大。

她又提醒,千万不可为了“留肚”而不吃晚餐。因为若空腹时间过长,会令血糖过低、未能集中精神,反而影响食欲。

食物方面,黄凯诗建议以蔬菜和淀粉质为主,亦可进食海鲜,如虾、蟹,因为消化时间不会太长。至于热盘,如小炒,则不建议。甜品亦建议和朋友分享,浅尝一口就可以。

每款食物亦要仔细咀嚼,不要狼吞虎咽。进食后,亦要等2至3小时才可睡眠,以防胃酸倒流。

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