再多一个筑地市场到香港?! 日本 豊洲水产 进驻湾仔卖海鲜井!

食。攻略 4年前 (2016-09-20) 0

类别: 资讯 |

来源: http://www.weekendhk.com/

详情:

MAGURO-wanchai
本刊在暑假曾抢先介绍过,筑地市场最具规模的批发商山治集团,将于香港湾仔码头新址设立首个海外水产市场(相关报导),不过该水产市场要到10月才正式营业,大家尚要多等至少半个月时间!但刚刚收到消息,另一筑地场内批发公司 ─  豊洲水产 ,在香港开设海外第一间直营海鲜井专门店,于下星期三就正式开幕!

 

筑地市场内批发!海外首间海鲜井专门店

位于东京筑地市场内的 豊洲水产 一向以批发为主,老板伊藤纮明的父亲也是经营水产生意的,而敢于创新的伊藤先生从20岁开始自立门户,属年青的水产批发,至今已经营了13年,水产更批发至香港。今次决定在香港开设海外第一间直营海鲜井专门店,希望让港人了解到日本水产食材,吃到美味而价钱合理的日本海产。

豊洲水産海鮮丼専門店-店外圖片黑鮪霜降腹身丼-(1)

刁钻MAGURO部位!直送海胆和生蚝

笔者向豊洲水产查询,湾仔店家主要售卖海鲜井,其中主打刁钻日本鲔鱼(MAGURO),鱼眼、鱼头、鱼尾等部位都有供应,除此之外,港人热爱的直送海胆和生蚝等都有供应,价钱走中价路线,每款大约 $100 – $200左右,以直送来说,价钱算抵食价!不过味道如何,就要等下星期三开幕本刊记者为大家率先试!

美人丼213汁煮鮪魚眼1123

參考圖片

参考图片
參考圖片

参考图片
參考圖片

参考图片

 

豊洲水产海鲜井専门店

地址:湾仔谢斐道415-421号积福大厦地铺B
开业日期:1/10 (28/9开幕日,仅接受受邀请人士参加)
营业时间:12pm – 3pm : 6pm – 11:30pm
座位:40个
付款方法:现金、VISA、MASTER、AE
备注:不设电话订座

#海鲜#日本菜#三文鱼#海胆#生蚝#刺身#湾仔#谢斐道#食
iWSD香港攻略