俺流塩らーめん Oreyu Shio Ramen HK

食。攻略 4年前 (2016-09-08) 0

类别: 资讯 |

来源: http://hk.ulifestyle.com.hk/

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香港人爱日本菜众所周知,每逢有日本过江龙来港开店,都会掀起一阵排队潮!

即将又有一间拉面店进驻香港啦!

东京生力军人气皇“俺流塩らーめん(Oreyu Shio Ramen HK),即将登陆屯门V City,拉面店的本店坐落于涉谷,开业短短6年已受到当地人及游客欢迎。

香港分店属俺流塩首间海分店,现正装潢,围板上印着预计开幕时间为10月初,目测店铺面积颇大,未知香港店会否跟足日本当地的点餐流程,先到自助贩卖机购买餐饮券,入座后等待上菜呢!

距离拉面店抵港还有一段时间,不如先看看有什么招牌食品吧!

基本的汤底有两种,分清汤和奶白色的浓汤,同样以大量鸡骨、猪骨、葱煮制而成。两者分别在于煮汤方法,前者以慢火熬制,后者则使用压力煲。

除了以上汤底外,俺流塩还有供应梅汤和辣味清汤等,还有季节限定口味,比一般日本拉面店要多。至于配菜方面,除了基本的叉烧、半熟蛋外,还有青葱、白葱、牛油、芝士粉、云吞,以及网民激赞的炸鸡件!

炸鸡外脆内软,有丰富肉汁,而且放汤食也不太容易变得油腻兼软腍腍,希望香港店也能做到同样出色。

拉面以外,估计香港店还会带来更多于日本大卖的菜色,如饭、沾面、饺子等,详情有待确认,留意HK港生活更新。

 

地点:屯门 V city 1楼19号铺
开放时间:待定
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