真·冰室地图(二) 九龙东冰室 4 大长老

食。攻略 4年前 (2016-08-21) 0

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来源: http://food.ulifestyle.com.hk/

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上星期介绍咗港岛区冰室,今个星期轮到九龙人喇!九龙区嘅老冰室数目更多,今期先介绍东面 4 大长老先!间间都喺区内称霸,服务街坊数十载;weekend 就做一日老街坊,支持下吧!

活着的博物馆 永香冰室
土瓜湾区最有名的白宫冰室,幸好有呼吸咖啡茶馆接棒,留住冰室风格。但区内原来有另一间冰室,仍然 keep 住真·老派风格,叫“永香冰室”。位于苹果街巿附近,铺仔细细,装修 60 年来不变,靠天然光及几枝光管照明,没有冷气靠吊扇及对流窗通风,真系似回到六七十年代穷日子。食物方面数十年如一日,多士三文治鲜牛通腿蛋面,饮品如冰红茶、㗎啡、柠檬茶蜜、菠萝冰等,你可以话好平凡,但都系经典中嘅经典,而且价钱平,反通胀,有老冰室风骨,真心服务街坊。


吊扇、白光灯、旧镜子、绿色墙身和瓷砖墙,一派老冰室格局,又带点家常感觉。


通花窗框、磨砂玻璃加上木卡座,无花无假,系几十年前款式。


平日不少街坊来打趸。


奶茶浓香,茶味偏重,是老一辈的口味。


平凡的蛋治,鸡蛋有浓郁蛋香,面包软熟,比许多大型茶餐厅有水准。


窝蛋多士街外少有,窝蛋中间流心,先用叉子戳破,蛋黄夹多士一起吃,很满足。


楼宇墙上都有冰室宣传字句,证明冰室与这个社区真的分不开了。

永香冰室

地址:土瓜湾炮仗街 29 号地下
电话:2712 1452
营业时间:8am - 7pm

首家冷气开放冰室 义兴冰厅
美东村系九龙城区老屋邨,邨内有一间开业 41 年的“义兴冰厅”,门口是抢眼趟大的招牌帐篷,数十年前对面是九龙城寨,有投注站、银行、街市,好不热闹。义兴更是当年首间冷气开放的屋邨冰室,好鬼威水。

最兴盛时期,每到下午三点新鲜出炉大麦包、菠萝包、蛋挞等,街坊大排长龙。不过随着城寨拆去,人口老化,客人少了,冰室唯有卖来货的面包西饼,不过公司三文治、油占多、肉丁煎蛋面配冻菜蜜等茶记招牌仍然即点即制,对于我嚟讲,讲 feel 嘅冰室,食物简简单单就够了。


典型的冰室水吧,你睇嗰幅花砖墙,好怀旧!


肉丁餐蛋即食面,蛋同餐肉即点即煎,热辣辣,唔似一般茶餐厅般贪快预早煎好晒。


公司三文治都系旧味道,很足料,逼爆晒!


油占多即烘,微微带焦又香又脆,而家只有老人家才识欣赏。


旧挂画、旧 Poster,显露了历史痕迹。

义兴冰厅
地址:九龙城美东村美东楼 118-121 号
电话:从缺
营业时间:7am - 6pm

卖足 40 年最正猪扒面 东门冰室

冰室都有最正猪扒面,仲要卖足 40 年。红磡最出名嘅猪扒面出品自“东门冰室”,开放式厨房设计,茶记装修却通风良好,在座位等食时闻到阵阵煎猪扒香流口水,但好彩唔觉好大油烟。

猪扒最正之处在于松软,厚身猪扒大大块,分量十足。猪扒由老板娘亲自腌制,落足蒜、姜及酒,收铺前便会将猪扒腌好并放在雪柜里冷藏过夜,腌得够耐又入味。Order 后即煎,咬落好香口又多汁。另外鱆鱼饼亦十分推荐,用真鱆鱼打成,真材实料。


自家制鱆鱼饼,吃到粒粒鱆鱼和菜粒,有口感。


猪扒即点即煎,新鲜热辣;腌得入味得来松软,加上厨师手势了得,猪扒不干身,仲有肉汁添!


猪膶即食面汤底浓香,猪膶爽滑没异味。


纸皮石、印花砖墙,每天街坊都如回家般到来打牙骹。

东门冰室
地址:红磡曲街 16 号地下
电话:2334 1285
营业时间:6am - 6pm

见证茶果岭岁月 荣华冰室
原来茶果岭从前系大麻石矿场,好多打石业的客家人聚居。现时仍在茶果岭的“荣华冰室”,已开业 50 多年,见证茶果岭的沧海桑田。

冰厅有大红字招牌挂于大门上,室内仍有三叶吊扇配白光管灯,心形雕花木卡座位,仲有旧式汽水柜。最吸睛的是墙上的怀旧海报,还有题字水银镜、黑白相片、发黄的随地吐痰告示,虽然都系卖街坊价茶记食物如餐蛋面、冻啡奶茶,但身处其中,像时光倒流 70 年般,外面的世界已然隔绝,真正抖到啖气。


厚重高靠背的卡座,一睇就知旧款式,坐得特别舒服。


好邪恶的餐蛋面,捣破蛋黄,用蛋汁拌即食面,好吃!


门口像间旧式士多。

荣华冰室
地址∶茶果岭大街 106 号 A
电话:从缺
营业时间∶7am - 5pm

 

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