iWSD香港攻略

于日韩人气甚高，曾被多本旅游及饮食杂志推荐的8b Dolce，自于香港日式超市设多次Pop-up Store 后，终于正式来港在铜锣湾希慎广场开设长期店了！

蛋糕品牌的Logo十分易认，黄色底的笑哈哈公仔，上面写着店名“8b”，颜色突出之余，也贯彻品牌甜品的作风—“简单、让人快乐”。香港店更会联乘不同本地品牌，推出设计轻松、欢乐的周边商品，密切留意。

“8b”其实是指8个“Best”，当中包括Best Myself、Best Sweets、Best Smile 及 Best Happy等等，可见品牌着重甜品品质之余，也照顾到顾客的消费体验。

一如以往，所有在香港发售的食品都是由日本直送，皇牌甜品一定是8b Roll 原味卷蛋糕（$168）。

内里都夹着富空气感的生Cream，食落特别轻盈，入口即溶叫人满足。生Cream 由北海道牛乳制作而成，以特别技术将牛奶中70%的水份抽走，忌廉尽是北海道牛乳的精华；加上选用日本国内限定鸡蛋，蛋香味特别浓郁。

另一人气商品，有跟梳乎厘口感有点相似的小蛋糕（Sand），香港店将发售5款口味，包括士多啤梨、牛乳、京都抹茶等，软绵绵的口感不逊于卷蛋糕，不过最平都要$30件，定价稍高。

为庆祝香港店开业，8b Dolce 将由7月16日起带来限量发售的扭纹Candy Roll，一共有3款口味，包括士多啤梨、朱古力、抹茶，每条$168；另有新登场的年轮蛋糕，蛋味香浓，备有枫糖、朱古力和抹茶口味，价钱由$108起，可用作送礼之用。（店方更新：年轮蛋糕须冷藏）

8b Dolce 亦为香港顾客带来了新口味小蛋糕（Sand），推介黑豆口味，生Cream 中夹着大大粒日本黑豆，较有惊喜；另有曾于Pop-up店亮相的热带果味Sand，融合香蕉、热情果、芒果的香气，

新店4大推介：扭纹Candy Roll、年轮蛋糕、黑豆Sand、热带果味Sand。